С сегодняшнего дня можно есть яблоки: на дворе - яблочный спас
Церковный праздник – Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа – отмечают сегодня все православные. Народное название этого праздника – Яблочный спас или, Второй спас, а первый или Медовый, спас, напомним, празднуется всегда четырнадцатого августа.
С давних пор русские люди традиционно широко отмечают этот праздник. Как правило, в этот день, православные празднуют не только знаменательную дату, но и прощаются с летом и встречают осень.
В старину, народ ждал захода солнца. И как только оно касалось горизонта, начиналось всеобщее песнопение. В садах как раз в это время созревали яблоки, которые употреблялись в пищу вместе с сахаром и медом. Из них крестьяне готовили всевозможные блюда, в том числе, и всем известные яблочные пироги.
Традиция гласила, что до этого дня кушать яблоки было нельзя. Собранные урожай относили в церковь, освящали, а уж потом ели.
Некоторые люди, доев последнее праздничное яблоко, как правило, загадывали желание, которое, по их убеждению, обязательно должно было сбыться.
На юге страны кроме яблок освещению в церкви подвергали еще и первый урожай винограда, который кушали наравне с яблоками. Население отвозило целые телеги на ярмарки. Кроме того, среди людей существовала традиция угощать в этот праздник больных и нищих, а тех, кто игнорировал данный обычай, относили в ранг непорядочных людей.
Считается, что после наступления Яблочного спаса преображается и сама погода: дни наступают прохладные, а ночи – по-осеннему холодные. Журавли также чувствуют приближение холодов, начинают подготовку для перелета в теплые края. Считается, что по этому дню смотрят, каким будет январь.
