Диетологи назвали самый полезный сыр

О пользе сыра сказано уже немало. Употребление сыра поможет снизить риск возникновения многих заболеваний, в том числе и диабета. Диетологами назван самый полезный из сыров — первое место присвоено сыру чеддер. Его питательность позволяет заменить те продукты в ежедневном меню человека, которые призваны обеспечить организм белком и кальцием. В сорте сыра под названием чеддер их хватает с избытком. Кроме того, этот сыр содержит малое количество лактозы, а значит его могут употреблять люди, кто плохо переносит молоко, молочные продукты и другие виды сыров.

Помимо всего прочего, чеддер может похвастаться антикариесными свойствами, сообщают ученые. Принцип заключается в том, что сыр чеддер стимулирует выработку слюны, которая обладает способностью нейтрализовать кислоты, возникающую от распадающейся еды. Но полезный сыр чеддер не рекомендуется употреблять людям, страдающим от мигрени. Он может усиливать головную боль, так как обладает сужающим сосуды свойством. Его можно употреблять с салатами, бутербродами, спагетти и т. д.