Ученые называют молоко бесполезным продуктом
Многие диетологи весьма настойчиво рекомендуют употреблять молоко, так как, по их мнению, этот молочный напиток является для нашего организма не только источником кальция, но и других не менее полезных микроэлементов. Между тем, ученые из Гарварда категорично опровергают это заявление и говорят, что молоко является абсолютно бесполезным продуктом.
Естественно, что тех людей, которые очень любят молоко, данная новость совсем не обрадует. Между тем, Дэвид Людвиг и Уолтер Уиллет, которые являются учеными из Гарварда, заявляют, что от употребление молока не нужно отказаться категорично. Они сообщают только то, что суточные нормы молока, согласно которым нужно употреблять как минимум три порции в день, являются совершенно не обоснованными.
Для того, чтобы доказать свою гипотезу, ученые провели два эксперимента. В первом из них они смогли выяснить, что для похудения польза от маложирных молочных продуктов является весьма абстрактной. Так им удалось выяснить, что если испытуемые заменяли цельные молочные продукты обезжиренными, то их вес оставался неизменным. Более того, ученые считают, что обезжиренные молочные продукты могут наоборот привести к тому, что вес будет расти. Связано это с тем, что они менее сытные, следовательно, человек будет чаще испытывать чувство голода и потреблять больше пищи.
Также гарвардские ученые усомнились и в том, что употребление нежирного молока оказывает благотворное влияние на работу сосудов и сердца.
Наивно полагать и то, что с помощью молока можно получить необходимую для организма дозу кальция. Естественно, никто не собирается оспаривать тот факт, что употребление кальция весьма полезно для организма. Однако ученые приводят данные статистики, согласно которым показатель переломов на душу населения показывает, что в тех странах, где молоко употребляют гораздо реже, травм оказывается даже меньше.
