Кофе с корицей или булочка защищает от старческого слабоумия

Ученым удалось установить, что предотвратить развитие старческого слабоумия может либо булочка с корицей, либо чашка кофе с корицей. Именно эта приправа способна предотвратить болезнь Альцгеймера.

Исследование было опубликовано группой ученых из университета Калифорнии. Оказалось, что в ароматной приправе содержатся весьма полезные вещества под названием циннамальдегид и эпикатехин. Именно эти два вещества способны предотвратить необратимые процессы, происходящие в головном мозге человека и помочь предотвратить заболевание страшным недугом.

Дело в том, что в головном мозге содержатся особые тау-белки. Если же в этих белках образуются так называемые «комки», способные препятствовать передаче нейронных импульсов, то и развивается болезнь Альцгеймера. Вещества же, которые находятся в корице, как бы несут защитную функцию тау-белков, не давая образовываться там «комкам».

Между тем, ученые говорят, что нужно провести еще ряд необходимых исследований, а до этого времени злоупотреблять этой пряностью не рекомендуется.