Сахар вреден для здоровья
Оказывается, не зря сахар называли «белой смертью». Недавние исследования показывают, что сахар действительно может тихо и незаметно убивать, причем, при любом количестве.
Еще в конце двадцатого столетия многие советские ученые не раз говорили о том, что «белой смертью» можно называть не только соль, но и сахар. Эта тема раньше пользовалась большой популярностью у сатириков и писателей, однако, смеяться над этим они все-таки поспешили.
Как показало недавнее исследование группы ученых из Университета, расположенного в американском штате Юта, не существует никого «безопасного уровня», исходя из которого можно употреблять сахар. Оказывается, что даже в небольших количествах употребление сахара может привести к летальному исходу. Подобные выводы удалось сделать после того, как группа исследователей провела эксперимент над лабораторными мышами. Удалось установить, что те грызуны, чей рацион пополнился сладостями, начали умирать в два раза чаще своих собратьев, которые вовсе не получали ничего сладкого.
Более того, ученые смогли заметить, что у мышей, которые употребляли сахар, снизилась детородная функция, а также же они не обладали ярко выраженной способностью удерживать свою территорию. Между тем, у этих мышей не наблюдалось никаких внешних изменений. Они не страдали ожирением, у них даже не повысился уровень сахара в крови. Именно поэтому ученые и стали назвать сахар «белой смертью» и «тихим убийцей».
Подопытные мыши получали вместе со своей обычной пищей некоторое количество сладости (если это перевести в человеческий эквивалент, то они выпивали три банки сладкой газировки). Этот пункт ученые подчеркивают особенно. Они говорят, что все мыши употребляли такое количество сахара, о котором говорится, что он совершенно безопасен для здоровья.
Между тем, эксперимент показал, что мыши начали умирать в два раза чаще своих собратьев, которые не получали вообще никакого количества сахара.
