К чему приводит соленая пища?

Как говорит одна известная пословица, сколько людей, столько и мнений. То же самое касается и ученых. Все они большие любители поспорить и высказать свою точку зрения. Это и хорошо - не было бы в мире таких великих открытий, подобных тем, что Земля, оказывается, круглая и не стоит на трех китах и черепахе.

Но сегодняшние светлые головы мира сего спорят о вреде или пользе поваренной соли. Оказывается, что потребление соли может плохо сказываться на здоровье. Есть риск возникновения заболеваний головного мозга человека. Одной из разновидностей такого заболевания может быть рассеянный склероз. Такую связь обнаружили научные исследователи из США и Германии. Причина, как полагают ученые, в том, что на уровне генов наш организм не знаком с такой приправой, ведь наши далекие предки вообще не знали, что такое соль. Свою гипотезу работники лаборатории решили проверить на мышах. Оказалось, именно соленая пища стала причиной того, что у мышей стало развиваться аутоиммунное расстройство в геометрической прогрессии. Но пока сами исследователи не спешат делиться своим мнением с представителями общественности, а хотят еще раз во всем удостовериться.