Ученые из Калифорнии доказали, что вегетарианство продлевает жизнь
Испытуемые вегетарианцы, полностью отказавшиеся от мяса, по мнению исследователей, больше уделяли времени спорту, были менее склонны к ожирению, табакозависимости, выделялись среди остальных групп уровнем образованности. Настоящие вегетарианцы, по словам ученых, были более здоровы и чувствовали себя лучше.
По данным одного американского исследования, вегетарианство продлевает жизнь, снижает риск многих заболеваний, подталкивает к здоровому образу жизни.
Под руководством Майкла Орлича, ученого из университета Лома Линда (Калифорния) было проведено исследование с участием более чем 73-х тысяч человек. На проведение анализа данных ушло около пяти лет.
В таком огромном количестве участников эксперимента только 8 процентов оказались настоящими вегетарианцами, не употребляющими в пищу никаких продуктов животного происхождения.
Около трети участников могли сделать исключение для таких продуктов, как молоко, сыр, творог или яйца. Такой тип вегетарианства называется лакто-вегетарианством. Примерно 15 процентов испытуемых изредка включали в свой рацион мяса или рыбу.
В одном годовом исследовании результаты по смертности в разных группах вегетарианцев различались. Оказалось, что количество умерших выше в той группе, где люди могли себе позволить мясные блюда, в отличие от групп лакто-вегетарианцев и истинных вегетарианцев – около семи человек на одну тысячу участников.
Испытуемые, отказавшиеся от мяса, по мнению исследователей, больше уделяли времени спорту, были менее склонны к ожирению, табакозависимости, выделялись среди остальных групп уровнем образованности. Настоящие вегетарианцы были более здоровы.
Растительная пища, фрукты улучшают общее состояние организма, помогает держать его в тонусе, снижает риск заболеваний сердца, предупреждает возникновение сахарного диабета. Очень большую пользу вегетарианство приносит мужчинам, даже в большей степени, чем женщинам.
