Все больше ученых начинают утверждать, что некоторые продукты питания могут вызывать зависимость, сродни наркомании. Недавно было опубликовано еще одно исследование на эту тему, которое предоставила группа ученых из Университета Пенсильвании. Они сообщали, что такой, безвредный на первый взгляд, продукт как шоколад может вызвать сильное привыкание, сравниться с которым может наркотическое зависимость, например, от марихуаны.
Как рассказывают ученые, в шоколаде содержится особое вещество под названием анданамид, способное вызвать привыкание. Более того, это вещество помогает человеческому мозгу вырабатывать гормон счастья, то есть серотонин. Именно поэтому с каждым съеденным кусочком плитки шоколада у человека повышается настроение и увеличивается выработка серотонина. Если же человек перестает есть шоколад, то он может начать испытывать «ломку», которая бывает у наркоманов и ему точно также начинает нахватать «гормона счастья».
Однако помимо шоколада существует еще несколько продуктов, которые могут вызвать подобную зависимость.
Одним из таких продуктов, а точнее напитков, является кофе. Многих кофеманов сравнивают с наркоманами, так как любовь к этому напитку тоже похожа на зависимость, так как кофе оказывает мощное стимульное воздействие на нервную систему.
А вы знали, что сыр вызывает зависимость? Оказалось, что этот продукт вызывает даже более сильное привыкание, чем кофе и шоколад. В сыре содержится особый белок под названием казеин, который своим расслабляющим действием похож на эффект, полученный от морфия.
Конечно же, список не был бы полным без упоминания в нем сладостей. Сладкоежки похожи на наркоманов тем, что им уже не хватает маленького количества любимого лакомства и требуется «увеличить дозу».
Замыкает наш список – фастфуд. Именно эта вредная пища вызывает привыкание, но не потому, что в них содержится якобы какие-то искусственные добавки. Просто все дело в том, что эта пища изобилует большим количеством соли и специй.